小米加工设备砂辊硬度对碾米效果的影响分五点，下面详细讲解：

1、影响碾米效率：砂辊过硬，与米粒接触易造成打滑，直接影响碾米效率。

2、影响碾米产量：因碾辊与米粒打滑，造成脱皮难，接触时间长，使米粒机械强度降低产生大量碎米，影响产量。

3、影响小米质量：如果碾米机砂辊过软，会导致碾辊表面磨料脱落过快，降低碾辊使用寿命，而且脱落的磨料融入小米中影响成品米的质量。

4、增加米温：因砂辊过硬导致米粒与碾辊接触打滑，造成碾米时间增加，间接增加小米温度。

5、增加电耗：因辊体硬度高造成碾米时间增加，间接增加电耗量。

选择方法：

1、对于质量较差的稻谷，因自身机械强度较低，可选用中软型硬度，

2、加工质量好，自身机械强度较高的稻谷，可选中硬型强度。

虽然小米的加工效率、出米率、产量、质量与电耗都与碾辊强度相关，但是为了提升小米质量，减少碎米数量，在实际应用中，碾辊硬度建议选择中软型，避免碎米大量出现。